الشوكولاتة الداكنة (Dark Chocolate) تُعتبر من أكثر أنواع الشوكولاتة فائدة صحيًا، خاصة تلك التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر. بخلاف الشوكولاتة بالحليب، فهي تحتوي على سكر أقل، وكمية أكبر من الكاكاو النقي، الذي يمنحها فوائد غذائية قوية.
- ✅ فوائد الشوكولاتة الداكنة (عند تناولها باعتدال):❤️ تحسّن صحة القلبغنية بمضادات الأكسدة (خاصة الفلافونويدات) التي تساعد في تقليل ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- 🧠 تعزز وظائف الدماغالكاكاو يحسّن تدفق الدم إلى الدماغ، مما يعزز التركيز والذاكرة، وقد يساعد في الحماية من التدهور المعرفي.
- 💪 مصدر جيد للمعادنتحتوي على الحديد، المغنيسيوم، النحاس، الزنك، وكلها معادن أساسية لوظائف الجسم.
- 🛡️ تقاوم الالتهابات وتقاوم الأكسدةمضادات الأكسدة في الكاكاو تحارب الجذور الحرة التي قد تسبب الشيخوخة المبكرة وبعض الأمراض المزمنة.
- 🙂 تحسّن المزاج وتقلل التوترترفع من إفراز "هرمونات السعادة" مثل السيروتونين، وتحتوي على مادة الثيوبرومين التي ترفع الطاقة بلطف.
- 🍬 مؤشر سكري منخفضلا ترفع سكر الدم بسرعة، مما يجعلها خيارًا أفضل من الشوكولاتة بالحليب أو السكرية.
