جهازًا أساسيًا للمطابخ المركزية، المطاعم الكبرى، ومصانع الأغذية والمشروبات التي تتطلب معالجة الخلط بكميات ضخمة ومستمرة. هذا الخلاط مصمم من الستانلس ستيل (الفولاذ المقاوم للصدأ) بالكامل لضمان أعلى معايير النظافة والمتانة، مما يجعله استثمارًا موثوقًا لتلبية احتياجات الإنتاج اليومي عالية الكثافة.

المزايا الرئيسية

تم تصميم هذا الخلاط ليخدم بيئات العمل الشاق، ويتميز بما يلي:

هيكل ومكونات من الستانلس ستيل: الوعاء والجسم مصممان من الستانلس ستيل الغذائي (Inox) عالي السماكة، مما يوفر مقاومة ممتازة للصدأ والتآكل وسهولة في التعقيم.

تصميم الكوب الأحادي: الوعاء غالبًا ما يكون مصبوبًا كوحدة واحدة دون لحامات داخلية (Monobloco)، وهو ما يمنع تراكم البقايا والبكتيريا ويعزز السلامة الغذائية.
قوة المحرك الموثوقة: يتميز بمحرك قوي (عادة 1.5 حصان) مصمم للعمل بثبات تحت ضغط الاستخدام الطويل والمستمر في ظروف التشغيل التجاري.
سرعة دوران محسوبة: يعمل بسرعة دوران منخفضة نسبيًا (حوالي 3500 دورة في الدقيقة) وهي سرعة مثالية لتحقيق التجانس في السوائل والخلطات السميكة دون توليد حرارة مفرطة.
وصلة تفريغ قلابة (Basculante): ميزة الجاك القلاب تتيح إمالة الوعاء بسهولة لتفريغ المحتويات الثقيلة أو السائلة بالكامل مباشرة في حاويات التخزين دون الحاجة لرفع الوعاء أو سكب المحتوى يدويًا.

الاستخدامات المثالية والتطبيقات الاحترافية

هذا الخلاط لا يقارن بالخلاطات المنزلية، فهو آلة إنتاج مصممة لـ:

صناعة العصائر والمشروبات: تحضير كميات كبيرة من عصائر الفواكه والكوكتيلات والمشروبات المركزة في وقت قياسي.
تحضير الأطعمة السائلة والصلصات: مثالي لصنع الحساء، اليخنات، البيوريه، والصلصات الأساسية مثل صلصة الطماطم أو المايونيز بكميات تجارية.
خلطات العجائن الخفيفة: يستخدم لخلط عجائن الكريب، البان كيك، أو المزيج الأولي لبعض الحلويات السائلة.
المطابخ المركزية والفنادق: ضمان الاتساق في الجودة لجميع الوجبات والمنتجات التي تتطلب الخلط.

النظافة والصيانة

تم تصميم الخلاط لتقليل وقت الصيانة وتعزيز النظافة:

سهولة التنظيف: الوعاء المصنوع من الستانلس ستيل بدون لحامات يجعل الغسيل والتعقيم سريعًا وفعالًا.
العمر الافتراضي الطويل: المواد عالية الجودة والوصلات المعدنية القوية تضمن قدرة الجهاز على تحمل عقود من الاستخدام اليومي المكثف.
الغطاء المحكم: مزود بغطاء مطاطي عالي الإغلاق لمنع التسربات أثناء عملية الخلط.