بعد أن استمتعتم معنا بتجربة قهوة إل سيبريس السلفادورية في الأيام القليلة الماضية؛ اخترنا لكم هذا المحصول الجديد من السلفادور أيضًا من منطقة مختلفة على ارتفاع يتراوح بين 1300-1400 متر فوق سطح البحر من سلسلة جبال أبانيكا ايلمابيتيك ذات المناظر الجميلة.
تُعد مقاطعة الكارمن إحدى المناطق الرئيسية في إنتاج القهوة المختصة في أمريكا الوسطى حيث تدار مزارعها بواسطة عائلة أنطونيو الفارو العريقة منذ نحو مئة عام تقريبًا، وقد تعاقب على زراعة القهوة أربعة أجيال متتالية حتى يومنا هذا.
60% من أشجار كرزة القهوة هناك تنمو تحت الظلّ ببطء، وتتقدّم في العمر بسرعة أقلّ مما يُساعد على نضج كرزات القهوة بشكل متساوٍ، كما يساهم في تكثيف السكريّات الطبيعية وتعزيز إيحاءات القهوة..
الإيحاءات: فواكه استوائية، مكسرات، شوكولاتة
المعالجة: مجففة
السلالة: بوربون وباكاس وكاتورا
الارتفاع: 1300-1400 متر
مذاقه الغني ورائحته المنعشة
فن المذاق الرائع
صُنعت دون أي تنازلات
استمتع بنكهة غنية ومميزة
تنمو في بيئة استوائية فريدة
متعة المذاق لعشاق البندق
مذاق متفرد كمية محدودة
يتميز المحصول بقوامه الممتلئ
طعم الفخامة مع محصول قهوة إثيوبيا
قهوة طازجة ومتوازنة في كل فنجان
فن المذاق
