المنتج الموجود في الصورة هو شوكولاتة الحليب "زيليون" (Zeylon) من علامة "شوكوفيك" (Chocovic)، وهي شوكولاتة تغطية (couverture) مخصصة للاستخدام المهني في صناعة الحلويات.
- تتميز شوكولاتة زيليون بنكهة متوازنة من الحليب الغني والكاكاو مع لمسة خفيفة من الكراميل.
- تأتي في شكل رقائق (easymelt chips) لسهولة الذوبان، وتتميز بسيولة متوسطة (3 قطرات)، مما يجعلها مناسبة لمجموعة متنوعة من التطبيقات.
- نسبة الكاكاو الصلب الجاف فيها لا تقل عن 36.5%، ونسبة المواد الصلبة الجافة للحليب لا تقل عن 18.3%.
- تعتبر مناسبة لمجموعة واسعة من الاستخدامات مثل صنع قوالب الشوكولاتة، وتغطية البسكويت والمعجنات، وحشوات الجاناش، وكريمات الزبدة.
- المنتج متوفر في أكياس بوزن 5 كجم.