محصول قهوة برازيلية ماركو أنطونيو سانتي روستري سانوان 250 جرام
إذا كنت ترغب في تجربة قهوة مميزة وفاخرة، فإن قهوة ماركو أنطونيو سانتي البرازيلية من محمصة صنوان هي الخيار الأمثل لك. بفضل المعالجة الجافة والاختيار الدقيق لحبوب البن، تقدم هذه القهوة مزيجًا رائعًا من النكهات المعقدة التي تشمل المكسرات والشوكولاتة مع لمسة حمضية معتدلة. مع التحميص الاحترافي وضمان الجودة، ستحصل على قهوة طازجة مع كل عبوة محكمة الغلق تحافظ على نكهتها. اجعل كل كوب من القهوة لحظة مميزة مع تجربة قهوة إسبريسو غنية ومتوازنة من محمصة صنوان. اطلبها الآن واستمتع بجودة لا مثيل لها.
بلد المنشأ للقهوة البرازيلية ماركو أنطونيو سانتي
ماركو أنطونيو سانتي من أجود أنواع القهوة البرازيلية المتخصصة، تتميز بجودتها العالية بفضل زراعتها في المناطق المرتفعة من البرازيل، حيث تنمو هذه القهوة على ارتفاع 1107 أمتار فوق سطح البحر، مما يعزز خصائصها الفريدة. كما تُعد البرازيل من أكبر منتجي القهوة في العالم، بالإضافة إلى شهرتها بإنتاج قهوة غنية ومعقدة، حيث تزداد حموضتها وتصبح نكهاتها أعمق وأكثر تعقيدًا، مما يجعلها مثالية لعشاق الإسبريسو بفضل توازنها بين الحلاوة والحموضة والقوام المتوسط.
مواصفات محصول القهوة البرازيلية - محمصة ماركو أنطونيو سانتي سونوان
- العلامة التجارية: Sunwan Roastery.
- نوع المحصول: قهوة متخصصة.
- بلد المنشأ: البرازيل.
- المنطقة: ماركو أنطونيو، سانتياغو.
- العلاج : مجفف.
- الوزن الإجمالي: 250 جرام.
- الارتفاع: 1107 متر فوق مستوى سطح البحر.
- الاتساق: متوسط.
- الحموضة: معتدلة.
- الحلاوة: متوازنة.
- تلميحات: جوزي، شوكولاتة، حمضي.
- درجة التحميص : متوسطة.
لمحات من قهوة ماركو أنطونيو سانتي البرازيلية
تتميز قهوة ماركو أنطونيو سانتي بمجموعة من النكهات الفريدة التي تمنحها طابعًا مميزًا. تبدأ النكهات بمكسرات دافئة تشبه اللوز والبندق، مما يُضفي عمقًا على القهوة، ثم تظهر نكهة الشوكولاتة الداكنة، مانحةً إياها مذاقًا غنيًا ومخمليًا، متوازنًا بين الحلاوة والمرارة. يُحقق هذا المزيج من المكسرات والشوكولاتة توازنًا رائعًا بين الحلاوة والقوة. كما تُضفي الحموضة المعتدلة على القهوة طابعًا حيويًا ومنعشًا دون أن تكون حادة، مما يجعلها مثالية لعشاق القهوة المعقدة والمتوازنة. إضافةً إلى ذلك، فإن نكهاتها المتناغمة وقوامها المتوسط يجعلانها خيارًا مثاليًا لعشاق القهوة المختصة.
معالجة محصول قهوة ماركو أنطونيو سانتي المميزة
تُعالَج قهوة ماركو أنطونيو البرازيلية باستخدام طريقة التحميص الجاف التقليدية، وهي من أشهر طرق المعالجة في البرازيل. بعد حصاد الحبوب، تُنشر على أسطح مكشوفة كالأرض أو الأسطح المكشوفة لتجف تحت أشعة الشمس المباشرة. تسمح هذه العملية للحبوب بامتصاص النكهات الفاكهية الطبيعية بمرور الوقت. كما يُضيف التحميص الجاف عمقًا وثراءً للنكهة النهائية مع الحفاظ على النكهات الفاكهية والحموضة المعتدلة، مما يُعزز طابع القهوة المُركّب ويجعلها مميزة بين أنواع القهوة المتخصصة الأخرى.
مميزات محصول البن البرازيلي ماركو أنطونيو سانتي
- تتميز قهوة ماركو أنطونيو سانتي بنكهاتها المتنوعة التي تجمع بين المكسرات والشوكولاتة والحموضة المعتدلة، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الحلاوة والمرارة والحموضة.
- تُجفف حبوب البن تحت أشعة الشمس باستخدام طريقة التجفيف، مما يسمح لها بامتصاص النكهات الطبيعية للفاكهة. تُعزز عملية التجفيف عمق النكهة وتعقيدها، وتزيد من تميزها عند تحضيرها.
- تتم زراعة القهوة على ارتفاعات تصل إلى 1107 مترًا فوق مستوى سطح البحر، مما يعزز جودتها وتطور النكهات المعقدة.
- الجسم المتوسط للقهوة يجعلها مناسبة لأولئك الذين يحبون النكهات القوية والملمس المتوازن.
- يجمع القهوة بين حلاوة الشوكولاتة والمكسرات، مع حموضة خفيفة تضيف انتعاشًا خفيفًا.
- تتمتع القهوة بمرارة خفيفة تعزز نكهتها وتوازن الطعم.
- تستهدف قهوة ماركو أنطونيو سانتي عشاق القهوة المتخصصة الذين يفضلون النكهات الغنية والمعقدة.
- يتم تحميص القهوة بعناية في محمصة سنوان لضمان نكهات مميزة وجودة عالية.
- يتم تعبئة القهوة في حاويات محكمة الإغلاق لحماية النكهات الطازجة من الهواء والرطوبة.
كيفية تحضير قهوة التنقيط لمحصول قهوة ماركو أنطونيو سانتي البرازيلي
- لتحضير قهوة ماركو أنطونيو سانتي بالتنقيط، ستحتاج إلى ميزان دقيق لوزن 15-20 جرامًا من القهوة، وطحن قهوة لضبط الطحن، وجهاز ترشيح مثل V60 أو Chemex، وورق ترشيح، وغلاية ماء ساخنة إلى 85-90 درجة مئوية، و250-300 مل من الماء.
- ضع ورق الترشيح في جهاز الترشيح، ثم اشطفه بالماء الساخن لإزالة أي طعم غير مرغوب فيه ولتسخين الجهاز، ثم تخلص من الماء بعد الشطف.
- قم بوزن حوالي 15-20 جرامًا من قهوة ماركو أنطونيو سانتي، ثم قم بطحنها بشكل متوسط حتى تصبح حبيباتها مشابهة للسكر الخشن.
- ضع القهوة المطحونة في الفلتر بحيث تصبح مستوية.
- صب 30-40 مل من الماء الساخن بالتساوي على القهوة لترطيبها بالكامل، ثم اتركها لمدة 30-40 ثانية للسماح للنكهات بالبدء في الظهور.
- بعد الترطيب، صب الماء المتبقي ببطء وبحركات دائرية حتى تصل الكمية الإجمالية إلى 250-300 مل، ثم تأكد من أن عملية الصب تستغرق من 2:30 إلى 3 دقائق لضمان الاستخلاص المثالي، ثم دع القهوة تتساقط بشكل كامل في الكوب.
- بمجرد توقف القهوة عن التنقيط، صبها في الكوب، واستمتع بقهوة غنية تمزج بين نكهات المكسرات والشوكولاتة مع حموضة معتدلة، مما يجعلها تجربة قهوة متخصصة فريدة من نوعها.
جودة وضمان محصول القهوة البرازيلية - محمصة ماركو أنطونيو سانتي سونوان
تتميز قهوة ماركو أنطونيو سانتي البرازيلية من محمصة صنوان بجودتها العالية، حيث تُنتقى حبوبها بعناية من أفضل المزارع البرازيلية، ثم تُحمص بعناية فائقة لإنتاج نكهات غنية ومتوازنة تجمع بين المكسرات والشوكولاتة مع لمسة من الحموضة المعتدلة. تضمن محمصة صنوان الحفاظ على نضارة حبوب البن من خلال عبوات محكمة الإغلاق تحميها من الرطوبة والهواء. كما تلتزم المحمصة بالجودة في كل مرحلة من مراحل الإنتاج، لتضمن للمستهلكين قهوة مميزة ذات مذاق مميز يُرضي جميع الأذواق.